咲いています

桜も終わり頃ですが、今を盛りの花々の写真を撮りました

チューリップ






パンジー


シャボテン


海棠桜


水仙


オオイヌノフグリ


空豆


薪


ハナミズキ幼花もう少ししたら白い花に変身します






絞り椿




菊桃


その他

青い鳥 ゴスペラーズ

青い鳥

映画　うた魂
でこの曲に出合いました
ゴスペラーズって、名前だけしか知らなかった
失礼しました
映画は合唱団の成長物語なのでこの曲も合唱。
こんなに美しい曲を新発見
一緒に歌ってみたいな

タグ：合唱

やっぱりパンが好き その2

先日紹介した、今津のタキノベーカリーで買った、ソフトカンパーニュを
朝食でクロックムッシュにして食べました。

次の日は、大原千鶴さんレシピで作った苺シロップに浸して。
どちらも美味でした(^_-)-♬

滋賀ではこのタキノベーカリーのパンが私の中では第一位。
噛み応え良し、柔らかすぎず堅すぎず味も濃すぎず薄すぎず。
安曇川のラクダのパンは、やや柔らかく押しつぶれるふわふわとした
パンです。
このところマイパンブームが続いていて、以前から行ってみたかったパン屋さん
京都のトコハベーカリーに行ってみました
京都市北山通りの植物園北側にイン・ザ・ガーデンという喫茶店がありますが、
その真向かい角に北山教会があります、その通りを北へ入るとトコハベーカリーに
突き当たります
火曜水曜が休みなので要注意。朝10時から夜7時まで
オリーブフォカッチャ目当てに行ったのですが、ちょうど後2分で焼きあがると
聞いて、待って焼き立てのベーコンエピとソーセージパンも一緒に買いました
焼き立てパンって本当にいい香り。思わず車の中で食べてしまいました。
例によって撮影を忘れ、一機食べ。このところ買ったパンの中で第一位獲得！！
ものすごく美味しゅうございました。適度な噛みごたえと味つけと香りも良し。
コショウが効いています
2時30分に焼きあがったので次回もそのころに。
行けたらいいな。

タグ：おいしいパン

やっぱりパンが好き！

滋賀県高島市でおいしいパン屋さんを探していました
今津野鳥センター向かいのイタリアンベーカリーは
以前にも紹介しましたし美味しい本格パンなのですが
ちょっと堅すぎるのがネックなのでもうすこし
ソフトで食べ易くしかも美味しいパンの情報を探していました

今年３月４日に開店ホヤホヤの「タキノベーカリー」に
行ってみました。
ベーコンエピ、全粒粉のレーズンパン、クランベリーパン
それから　ソフトカンパーニュを買ってみました
私の好きなオリーブ丸ごと入りパンは無かったけれど
まだこれから種類を増やしてゆくそうなのでこれからが
愉しみです。


〒520-1611 滋賀県高島市今津町弘川１２９１
火曜定休　７時から５時　ただし売切れ次第閉店
http://takashimatime.com/takinobakery/

もう一軒
安曇川にある「麦工房　らくだ」
ここの食パンを目当てに遠方から買いに来るお客さんもあるそう。
皆さん食パンを予約して買いに来られるそうで、行く前に電話して
取っておいてもらうとよいそうです
食パンは１斤丸ごとノンカットで。とのことだったので次回にすることに
してテーブルロールと甘いパン（名前は忘れましたが、修行時代に習得した
自慢の甘パン。）を買ってみました


近江牛大吉本店の通りの東の信号（目印は北西角に焼き鳥屋大吉）を
左折してすぐ右手（北側）
〒520-1217 滋賀県高島市安曇川町田中１０２
電話　[phone]
定休は月曜、木曜、日曜
10時半から5時　なくなり次第閉店
http://takashimatime.com/rakuda/


そして京都市の八百一本館内のパン屋さん入口入って右壁側
（ザ・ブレッドという店らしいです）
で大好きな　オリーブの実丸ごと３ケ焼きこんだパンを４本購入。
４日間毎日楽しみです。写真に3本しか映っていないのは、1本食べてしまったから(^^♪


京都八百一本館の場所は
京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220番地
TEL　[phone]
http://www.kyotoyaoichihonkan.com/
パン屋さんは
無給。10時から夜9時
075-223-0801
http://www.kyotoyaoichihonkan.com/shoplist.html
八百一本館は総菜や寿司、食材色々野菜肉魚、調味料スパイス
二階には、テーブルウェアやらエスニック食材、菓子、米など
色々置いているので、便利です。
更に二階の教室では料理教室などもやっています
大原千鶴さんの料理教室もしているのでしばらく習ってみました。
たのしかったですよ。

タグ：パン

白い花と白い雪

20180203
今日は節分会。ヒイラギの小枝に鰯の頭を挿して玄関先に飾って、
鰯は焼いて、恵方を向いて無言で太巻きかじって、豆まき厄払い
等々伝統行事が満載。お寺に行って古いお札を収めて燃やしてもらい
一年間の厄を払って次の一年の無事を願う
鰯も豆も太巻きも買ってないし、
心の中で次の一年の無事を祈っておきましょう
窓辺のデンドロビウムの花が次々咲いてほぼ満開になりました



外は雪が解けずに白い世界。来週はまたまた大寒波が襲来して
雪の上に雪が積もるんでしょう


通路やベランダの雪かき、

枝が折れないように雪を払ったり
軒先からドサッと落ちる雪に当たらないようにつついて落としたり、
JRが遅延したり運行停止になったり・・・
雪が降ると本当に大変なことだらけです。
本格的な雪国の方達のご苦労は想像できないくらい大変なのでしょう
早く春が来て雪から解放されたいものです
春を待ちわびつつ。
でも次の難題は花粉なのですねえ

タグ：白い花白い雪

SHINOBI TRAIN

20171226
Shinobi Trainに乗りました
以前京都駅で忍者列車を見かけてアップした時は
乗り込むことはできなかったのですが
今日は、滋賀に行く列車がまさに「Shinobi Train」だったのです
車内も忍者一色、吊り広告の代わりに忍者






ちょっと楽しいJRの小旅でした

タグ：忍

弾む

20141201虹in新旭
今日は朝からしとしと雨が降って空は暗くて
気持ちが沈むようでしたが
ちょっと車で琵琶湖へさして出かけました
ふと前を見ると「虹だっ」
虹ってどうして心が弾むのでしょうね

タグ：虹

出たっまた出たっ

10月から11月にかけて、迷惑な訪問者が3度も出ました
その名も
ム・カ・デ
10ｃｍくらい。結構デカくて気持ち悪い
部屋に2度、廊下に1度
最初の時には夜中に布団の中に潜ったようで
家人が軽く刺されて？噛まれて？かな
真夜中に駆除大騒ぎ。
以来、トラウマになって、置き薬やらスプレーやら取りそろえて
いますが、いつどこに出現するかわからないのでブルブル
今日は植木鉢の下に潜んでいたのを発見して・・・・・

タグ：困った訪問者

美味しい京都の秋

20171109
久しぶりに京都市上京区出町商店街へ出かけたので
たこ焼きの屋台で６個入りを買って、鴨川辺りで
食べることにしました。
石のベンチに腰かけているとお弁当を食べる女性連れや
シニア男性達ちでベンチは満席。


川面には鴨たちがいっぱい、琵琶湖の鴨と違う点は
近寄っても逃げない。もしかしたら、手に持っていた
たこ焼きをねらわれていたのかも。

鴨が逃げないのでスマホカメラでも撮影に成功。
いい気持ちの風とお天気と鴨川の風情と紅葉と鴨と。
京都満喫しました。


秋の期間限定美味しいものつながりでランチを二種。
白トリュフの卵パスタ、いい香り


期間限定特性二段ちらし寿司
大丸の東向いの築地寿司清で。

今年のヌーボー

「今年のボージョレーヌーボーの飲み比べ会」
から始めることにします





７種類を飲みました
定番の赤いの、それからロゼ、白も試してみました
ジョルジュ・ドブーフのボージョレー・ヴィラージュ・ディレクションプラス
同じくドブーフの花柄ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーボー
同じくドブーフの花柄ボージョレー・ヌーボー
ロゼ　同じくドブーフの花柄ボージョレー・ロゼ・ヌーボー
白　同じくドブーフの花柄マコン・ヴィラージュ・ヌーボー（シャルドネ種）


ジョセフ・ドルーアンのボージョレーヴィラージュヌーボー　プレミア
ヘンリー・フェシーのボージョレーヌーボー
ヌーボーのお供は、スペイン風トルティージャと白と紫じゃがのアンチョビ炒め、
コンビーフとカッテージチーズのディップ、生ハムのリンゴ巻き、ソフトサラミや
ロースハム、スモークチキンやらハーブチーズなどの盛り合わせ
イタリアンのパン、大きなうちわみたいなパリパリパンなど
５人が集まってワイワイガヤガヤカンパーイ
楽しく美味しく過ごしました、あっというまの８時間？９時間？

さて、ヌーボーの味の違いは
白はさっぱりしていますがシャルドネ種はやはり普通のワインの方が
特徴が出ていておいしい、ロゼはやはりどっちつかずの頼りなさげなお味
やっぱり定番の赤いガメ種のヌーボーがよろしいかと。
それと発見したことがありました、
偶然食べたパックのフカヒレスープの卵ふわふわとともに味わうと
なんと！！ヌーボーの味が一変してものすごくマイルドで美味しくなって
いくらでもスイスイ飲めるのでした