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ブルーベリー [ブルーベリー]

地植えにしてから、もう5年以上になるブルーベリーの実が
大きく育つようになってきました。
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ブルーベリーが好むという「ピートモス」をたっぷり漉き込んで
植えたのですが、はじめの3年ほどは、小さくて数も少なかったの
毎日ドンブリやバケツにいっぱいの収穫できるという友人の話を
うらやましく思っていました。この頃になってやっと大きくて甘い実が
収穫できるようになって来ました。
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朝食の果物に加えたり、煮てジャムにしたり、料理のトッピングに使ったり
ゆとりを与えてくれる魔法の果実です
ある日の朝食はこんな具合。
ご近所さんに頂いたちょっと変わったミニトマトと黄色マクワ瓜、プチバナナ、完熟ゴールデンキウイ、さっき収穫したブルーベリー。
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キュウリも収穫したけどピクルスにしようかなあ~
あとは地元産のピーマンをキンピラにしたものとヨーグルトとクリームチーズ。それから夏にぴったりのレディーグレイ紅茶(矢車草が混ぜてあってスッキリしています。夏の飲み物は、レモングラスとレモンバーべナやレモンミント等をブレンドしたスッキリ味のハーブティーも気分爽快にしてくれます
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