ブルーベリー

地植えにしてから、もう５年以上になるブルーベリーの実が
大きく育つようになってきました。

ブルーベリーが好むという「ピートモス」をたっぷり漉き込んで
植えたのですが、はじめの３年ほどは、小さくて数も少なかったの
毎日ドンブリやバケツにいっぱいの収穫できるという友人の話を
うらやましく思っていました。この頃になってやっと大きくて甘い実が
収穫できるようになって来ました。

朝食の果物に加えたり、煮てジャムにしたり、料理のトッピングに使ったり
ゆとりを与えてくれる魔法の果実です
ある日の朝食はこんな具合。
ご近所さんに頂いたちょっと変わったミニトマトと黄色マクワ瓜、プチバナナ､完熟ゴールデンキウイ、さっき収穫したブルーベリー｡

キュウリも収穫したけどピクルスにしようかなあ～
あとは地元産のピーマンをキンピラにしたものとヨーグルトとクリームチーズ。それから夏にぴったりのレディーグレイ紅茶(矢車草が混ぜてあってスッキリしています。夏の飲み物は､レモングラスとレモンバーべナやレモンミント等をブレンドしたスッキリ味のハーブティーも気分爽快にしてくれます

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