ストーブクッキングピザ

暮れの忙しい最中に暇なことばかりしています(^_-)-☆
薪ストーブでピザを焼くのが最近のマイブームです
最初にピザ生地を作って焼いてみたのですがコチコチに硬くて
歯が立たず、あっさりと諦めて市販のピザ台に替えました
ソーセージやチーズそれに
夏の間に畑のバジルの葉っぱとオリーブオイルで作って
冷凍保存しておいたナンチャッテジェノベーゼソースや
同じく畑のトマトの凍トマトソースなどを載せて
薪ストーブの薪を炎が出なくオキ状態になるまで燃やして整えてから
ピザを入れます。1分も焼いたら焦げてしまうので目が離せません
チーズがクチュクチュ溶けて生地の縁が膨らんできたら出来あがり
寸時を争ってストーブから取り出さねば黒こげになってしまいます
お味は？　もちろん　おいしゅうございます



薪ストーブの効用です

タグ：薪ストーブクッキング

コメント 1

＞できるっきさん
nice!をありがとうございます

by AKO (2014-12-25 23:38)